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金のいぶきは玄米食用として開発された新品種で、低アミロースで胚芽の大きさは通常玄米の約3倍です。「γ-アミノ酪酸(通称:ギャバ)」「オリザノール」「フェルラ酸」等を豊富に含んだ高機能玄米です。玄米をわずかに発芽させ、柔らかく食べやすく、甘味のある美味しい発芽玄米ごはんに仕上げました。通常の白米と同じ使い方で、料理にアレンジできます。(炊き込みごはん、雑炊、おにぎりなど白米にできることはほぼ何でもできます。)金のいぶきは低アミロースで、甘味成分である直接還元糖(ぶどう糖)が多く、お米本来の甘みを味わえます。アミロースが低いほど粘りが強いため、アミロース含有率が10%前後の金のいぶきはふっくらもっちりと炊き上がります。Amazon 食品&飲料タイムセールにて数量限定特価で販売中です。⇒ほかの特価情報(ブログランキング)
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